Barolo Riserva

Denominazione di origine controllata

Del comune di Castiglione Falletto

Castiglione Falletto è uno dei borghi storici dove si produceva l’austero vino barolo. Il vecchio vitigno nebbiolo, su questi terreni calcarei, produce poche ma preziose uve di alta potenzialità. L’attenta vinificazione e il lungo affinamento in botti di rovere francese ne completano le caratteristiche. Nelle annate migliori, lasciamo il vino nelle bottiglie due anni in più, per cui hanno il diritto di riportare la dicitura “riserva”. Il colore è rosso granata brillante. Il suo profumo è etereo e complesso, intenso con evidenti e piacevoli note di piccoli frutti, rose appassite e spezie. Al palato è caldo e pieno, asciutto per la decisa sensazione tannica, ricco di sensazioni balsamiche, che dona corpo, persistenza e un tipico retrogusto.